茄子と豚肉のすき焼き風煮込み

仔羊のロティ ハーブソース ラタトゥーユ添え

コック・オ・ヴァン

山椒ソース

豚肉のブレゼ　シェリービネガー風味

トマトソース

赤ワインソース

NZ産牛スネ肉のストラコット　野菜添え

鶏胸肉の薄切りとアスパラガスのコンソメジュレ添え

ポルペッティ(イタリア風肉団子)

ハンバーグ　赤ワインソース