レシピ

[new]トルコライス

「KISCODELIデミグラス」、「カレーソース(インド風)」、「フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン」、「HCQイタリアントマトソース」を使用した、トルコライスです。
トルコライスは、長崎県のご当地料理です。とんかつ、ピラフ、スパゲッティが乗った贅沢な見た目の一皿は「大人のお子様ランチ」と言われることもあります。
とんかつ用ソースには、トマトの風味が肉の美味しさを引き立て、照りが食欲をそそる「KISCODELIデミグラス」を。カレーピラフには、フルーツの甘みを効かせながらもスパイシーな辛さが後をひく「カレーソース(インド風)」と、国産丸鶏と野菜の風味が味の下支えになる「フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン」を。スパゲッティナポリタンには、トマトやアンチョビの旨みが生きた「HCQイタリアントマトソース」を使い、子どもの頃のように夢中で食べられる一皿に仕上げました。

[new]トルコライス

作り方

  1. 【とんかつ用ソース】鍋にKISCODELIデミグラス、醤油、水を入れて温める
  2. 【カレーピラフ】フライパンにサラダ油を入れ温め、海老を炒めていったん取り出す。
    同じフライパンで玉ねぎ、マッシュルームを炒める。海老を戻して白ワインでデグラッセする。
  3. 炊飯器にカレーソース(インド風)、フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン、洗った米、(2.)を入れて炊飯する。
  4. 【スパゲッティナポリタン】パスタは予め1%の塩(分量外)を入れたお湯で茹でておく。
  5. フライパンにサラダ油を入れ温め、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンを入れて炒める。さらに(4.)、HCQイタリアントマトソースを加えて炒め、塩で味を整える。
  6. 皿に(3.)、(5.)、とんかつを盛りつける。とんかつには(1.)をかける。

材料(4人前)

商品番号 商品名 使用量
とんかつ 4枚
【とんかつ用ソース】
2940 KISCODELIデミグラス 100g
醤油 10g
10g
【カレーピラフ】
サラダ油 2g
海老 100g
玉ねぎ(5mmダイス) 40g
マッシュルーム(1/8カット) 40g
白ワイン 20g
2341 カレーソース(インド風) 100g
7068 フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン (1kg) 100g
100g
【スパゲッティナポリタン】
パスタ 50g
サラダ油 適量
玉ねぎ(スライス) 30g
ソーセージ(斜め切り) 20g
ピーマン(輪切り) 20g
2610 HCQイタリアントマトソース (1kg) 100g
適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

キーワードから探す

タグから探す

★マイレシピを見る

レシピジャンルから探す