レシピ

HCQコンソメドゥーヴルスペシャルグレード

自家製フォンブランをベースに牛肉、鶏ガラ、野菜を加え、クラリフィエ(卵白で澄ます)を二度行った王道のコンソメドゥーヴルです。

HCQコンソメドゥーヴルスペシャルグレード

作り方

  1. 鍋にHCQコンソメドゥーヴルスペシャルグレードを入れ温める。お好みでシェリー酒を加える。

材料(5~6人前)

商品番号 商品名 使用量
2440 HCQコンソメドゥーヴルスペシャルグレード 1㎏
シェリー酒 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

キーワードから探す

タグから探す

★マイレシピを見る

レシピジャンルから探す