カナダ産オマール海老ヘッドを使用した、海老の旨み豊かな製品。ブールマニエとブランデーを加えた本格派アメリケーヌソース。ほとんど手を加えずに使用できる完成度の高い製品です。
商品番号 |
2091 |
|---|---|
荷姿 |
冷凍 1㎏袋×10 |
原材料 |
オマールエビヘッド、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、魚のブイヨン（白身魚（ホキ、まだら、鯛）、野菜（玉葱、セロリ）、その他）、トマトペースト、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、バター、小麦粉、チキンブイヨン、ブランデー、オリーブ油、酢漬けタラゴン、食塩、香辛料、（一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉を含む） |
海老ドレッシング
温かい帆立と舞茸のスフレ ソースアメリケーヌ添え
海老と菜の花 アメリケーヌスパゲッティ
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