レシピ

[new]煮こごり

「コンソメヴォライユN」を使用した、煮こごりです。
鶏肉や香味野菜、鶏ガラで風味を出したナチュラルでコクのある鶏コンソメをゼリー状に固めました。

[new]煮こごり

作り方

  1. コンソメヴォライユNを湯せんにかけ、粉ゼラチンを溶かす。
  2. 容器に(1.)、針生姜、オクラを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 
  3. カットして皿に盛り付け、三つ葉、半身のむき海老を添える。

材料

商品番号 商品名 使用量
2060 コンソメヴォライユN 300g
粉ゼラチン 10g
オクラ(小口切り) 2本
針生姜 10g
むき海老 4尾
三つ葉 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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