レシピ

季節野菜の揚げ焼きサラダ~ボロネーズソース~

「HCQボロネーズソース」を使用した、季節野菜の揚げ焼きサラダ〜ボロネーズソース〜です。
「HCQボロネーズソース」は、じっくり炒めた野菜やトマトの旨みが引き立つソースです。手を加えずにそのまま使用できるため、具材と合えるだけで一品料理を作ることができます。
サラダの野菜は、揚げ焼きにすることで甘みや風味を引き立てました。

 季節野菜の揚げ焼きサラダ~ボロネーズソース~

作り方

  1. バットにトマトを並べ、130℃のオーブンに約30分入れてセミドライにする。
  2. フライパンに多めのオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。にんにくは、香りが出たら取り出す。その後、じゃがいも、茄子、ズッキーニ、マッシュルームを入れて揚げ焼きにし、油を切って塩を振る。
  3. 鍋にHCQボロネーズソースを入れ温める。
  4. 皿にレタスを敷き、(1.)、(2.)、モッツァレラチーズ、バジルを盛り付け、(3.)をかける。仕上げに、パルミジャーノチーズ、黒こしょうを振りかける。

材料(4人前)

商品番号 商品名 使用量
トマト(半月切り) 150g
オリーブ油 適量
にんにく(皮付きのまま軽く潰す) 20g
じゃがいも(乱切り) 100g
茄子(半月切り) 100g
ズッキーニ(半月切り) 100g
マッシュルーム(4等分) 100g
塩 適量
2602 HCQボロネーズソース 280g
レタス 適量
モッツァレラチーズ(一口大) 120g
バジル 適量
パルミジャーノチーズ 適量
黒こしょう 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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