レシピ

[new] 季節野菜の揚げ焼きサラダ~ボロネーズソース~

「HCQボロネーズソース」を使った、季節野菜の揚げ焼きサラダ〜ボロネーズソース〜です。
「HCQボロネーズソース」は、じっくり炒めた野菜やトマトの旨みが引き立つソースです。手を加えずにそのまま使用できるため、具材と合えるだけで一品料理を作ることができます。
サラダの野菜は、揚げ焼きにすることで甘みや風味を引き立てました。

[new] 季節野菜の揚げ焼きサラダ~ボロネーズソース~

作り方

  1. バットにトマトを並べ、130℃のオーブンに約30分入れてセミドライにする。
  2. フライパンに多めのオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。にんにくは、香りが出たら取り出す。その後、じゃがいも、茄子、ズッキーニ、マッシュルームを入れて揚げ焼きにし、油を切って塩を振る。
  3. 鍋にHCQボロネーズソースを入れ温める。
  4. 皿にレタスを敷き、(1.)、(2.)、モッツァレラチーズ、バジルを盛り付け、(3.)をかける。仕上げに、パルミジャーノチーズ、黒こしょうを振りかける。

材料(4人前)

商品番号 商品名 使用量
トマト(半月切り) 150g
オリーブ油 適量
にんにく(皮付きのまま軽く潰す) 20g
じゃがいも(乱切り) 100g
茄子(半月切り) 100g
ズッキーニ(半月切り) 100g
マッシュルーム(4等分) 100g
適量
2602 HCQボロネーズソース 280g
レタス 適量
モッツァレラチーズ(一口大) 120g
バジル 適量
パルミジャーノチーズ 適量
黒こしょう 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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