「HCQクレームドゥシャンピニオン」を使用した、ホタテときのこのスープです。
ベースには「HCQクレームドゥシャンピニオン」を使い、国産マッシュルームの風味が濃厚に感じられる味わいに仕上げました。旬のホタテ、3種類のきのこと合わせた、肌寒い日に食べたくなるクリーミーなスープです。