「デミグラスソース（エスパニョール）」「フォンドヴォーDXNZ」「フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン」を使用した、ビーフストロガノフです。
じっくりと抽出した牛や鶏の旨みをベースに、サワークリームのまろやかさとマスタードのほのかな酸味を加えて、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げました。柔らかく煮込んだ牛肉にコク深いソースが絡む、贅沢な一皿です。