「HCQオニオンヴルーテ」を使用した、豚肩ロースのオニオンソース煮込みです。
玉ねぎとりんごの爽やかな甘みが、豚肉のおいしさを引き立てます。
きのこを3種類使用し、味と食感にアクセントを加えました。