レシピ

オマールパスタソース

「魚介ストック20DX」「デリカ オマールソース」「ジュドアメリカン」を使用した、オマールパスタソースです。
オマール海老と魚介の旨みがじっくり味わえる贅沢なトマトクリームソースです。

オマールパスタソース

作り方

  1. オリーブ油、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れ温め、香りが立ったら、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。
  2. (1.)にトマトペーストを入れて炒め、水、魚介ストック20DX、コンソメを入れる。さらに、デリカ オマールソース、ジュドアメリカンを加えて混ぜ合わせる。
  3. (2.)に生クリーム、塩、こしょうを加え、味を調える。

材料(4人前)

商品番号 商品名 使用量
2167 魚介ストック20DX 20g
2234 デリカ オマールソース 120g
2090 ジュドアメリカン 70g
オリーブ油 30g
にんにく(みじん切り) 5g
鷹の爪 1本
玉ねぎ(みじん切り) 30g
マッシュルーム(スライス) 60g
トマトペースト 40g
水 120ml
コンソメ(粉末) 4g
生クリーム 100ml
塩、こしょう 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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