「デミグラスソース(エスパニョール)」を使用した、ソース シャスールです。
デミグラスをベースにした風味豊かなソースは、肉料理、野菜料理と相性がとても良いです。
※シャスール…「猟師、狩人」を意味するフランス語。 ソースシャスールをかけた料理は猟師風、狩人風などと呼ばれる。