レシピ

オムライス用チキンライスの素

「チキンストック20DX」を使用した、オムライス用チキンライスの素です。
トマトケチャップの甘酸っぱさとチキンの旨みとコクが合わさり、ご飯と混ぜるだけでお好みの濃さのチキンライスをお作りいただけます。



オムライス用チキンライスの素

作り方

  1. サラダ油、にんにくを鍋に入れて温め、香りが立ったら、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。さらにトマトペースト、トマトケチャップを加えて炒め、酸味を飛ばす。
  2. (1.)に茹でた鶏ムネミンチ肉、水、チキンストック20DX、砂糖、パプリカパウダー、トマトパウダーを入れ、塩、こしょうで味を調える。
  3. ご飯300g(分量外)に対して、(2.)60gを混ぜ合わせる。

材料

商品番号 商品名 使用量
2033 チキンストック20DX 20g
サラダ油 4g
にんにく(みじん切り) 1.5g
玉ねぎ(粗みじん切り) 120g
マッシュルーム(粗みじん切り) 50g
トマトペースト 40g
トマトケチャップ 560g
鶏ムネミンチ肉 300g
100g
砂糖 15g
パプリカパウダー 3g
トマトパウダー 1.5g
8g
こしょう 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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