グレイビーソース(ガーリック風)｜レシピ｜業務用スープと業務用フォンドヴォーのキスコフーズ株式会社　KISCO

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グレイビーソース(ガーリック風)

「ビーフストック20DX」「フォンドヴォーCRJP」を使用した、グレイビーソース（ガーリック風）です。
牛の旨みがぎゅっと詰まったソースです。黒こしょうのスパイシー感とにんにくの香りが食欲をそそります。

グレイビーソース(ガーリック風)

鍋にビーフストック20DX、フォンドヴォーCRJP、水、醤油、コンソメ、グラニュー糖を入れ、煮立たせる。
(1.)に細かく砕いたフライドガーリック、ローリエパウダー、タイムパウダーを加え、水(分量外)で溶いたコーンスターチでとろみを付けて塩、黒こしょうで味を調える。

商品番号	商品名	使用量
2206	ビーフストック20DX	30g
2139	フォンドヴォーCRJP	10g
	水	100g
	醤油	20g
	コンソメ(粉末)	2g
	グラニュー糖	10g
	フライドガーリック	2g
	ローリエパウダー	0.1g
	タイムパウダー	0.1g
	コーンスターチ	4g
	塩、黒こしょう	適量

※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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