レシピ

カレーうどん(動物性原料不使用)

キスコフーズの野菜だけシリーズ「野菜だけのキーマカレー」を使用した、カレーうどんです。
大豆ミートと豆、3種のシード(種)が生み出す、異なる食感と噛み応えをお楽しみください。
冷めてもおいしい、ジューシーな味わいと肉のような食感のメニューはテイクアウトにもおすすめです。

カレーうどん(動物性原料不使用)

作り方

  1. 【カレールー】鍋に野菜だけのキーマカレー、昆布だし、濃口醤油、みりんを入れ火にかける。
    温まったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
  2. 【豆乳ソース】ボウルに豆乳、てんさい糖、塩を入れて泡立てる。さらにレモン汁を加える。
  3. 器に茹でたうどんを盛り、上から(1.)をかける。さらに(2.)を上からかけ、ブロッコリースプラウト、黒こしょうを飾る。

材料(1人前)

商品番号 商品名 使用量
【カレールー】
2168 野菜だけのキーマカレー 100g
昆布だし 100g
濃口醬油 3g
みりん 5g
片栗粉 5g
水 8g
【豆乳ソース】
豆乳 50ml
レモン汁 3g
てんさい糖 6g
塩 3g
うどん 1玉
ブロッコリースプラウト 適量
黒こしょう 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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