レシピ

参鶏湯

「チキンストック20DX」を使用した、参鶏湯です。
コクのある鶏だしに、生姜、にんにく、鶏肉、もち米、高麗人参を加えた、本格参鶏湯です。身体に染み渡る、優しい味わいです。

参鶏湯

作り方

  1. 適当な大きさに切った鶏モモ肉を鍋に入れ、にんにく、水、お好みで高麗人参、なつめ、松の実を加えて煮る。
  2. (1.)に生姜、長ねぎ、水洗いしたもち米を加えて煮る。
  3. (2.)にチキンストック20DXを加え、塩で味を調える。

材料(15人前)

商品番号 商品名 使用量
2033 チキンストック20DX 300g
水 4,500ml
鶏モモ肉 500g
生姜(みじん切り) 100g
長ねぎ 100g
もち米 100g
塩 適量
にんにく 1片
高麗人参 適量
なつめ 適量
松の実 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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