| 商品番号 | 商品名 | 使用量 |
|---|---|---|
| 【肉団子】 | ||
| 合挽肉 | 400g | |
| 卵 | 1個 | |
| パン粉 | 10g | |
| 白ワイン | 15g | |
| レーズン(みじん切り) | 20g | |
| 松の実(みじん切り) | 10g | |
| 塩 | 4g | |
| こしょう | 適量 | |
| 【ソース】 | ||
| 8904 | サルサポモドーロ | 600g |
| 7002 | ホテル用冷凍ブイヨン | 80g |
| 水 | 150㏄ | |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 40g | |
| セロリ(みじん切り) | 15g | |
| にんじん(みじん切り) | 15g | |
| にんにく(みじん切り) | 1片 | |
| オリーブ油 | 適量 | |
| 【その他】 | ||
| 揚げ油 | 適量 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| モッツァレラチーズ | 適量 | |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 | |
| ※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。 | ||
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