ステーキ丼りんごと生姜と山椒の和風ソース｜レシピ｜業務用スープと業務用フォンドヴォーのキスコフーズ株式会社　KISCO

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ステーキ丼りんごと生姜と山椒の和風ソース

「フォンドヴォーDXNZ」を使用した、ステーキ丼りんごと生姜と山椒の和風ソースです。
爽やかな香りと辛味、甘みが効いた、食欲の増す和風ソースです。

ステーキ丼りんごと生姜と山椒の和風ソース

商品番号	商品名	使用量
	牛ランプ肉	200g
	塩、黒こしょう	適量
	サラダ油	適量
	白ねぎ	1本
	エリンギ(一口大)	3個
	舞茸(一口大)	100g
	いんげん(一口大)	5本
	すだち(1/2カット)	2個
【りんごと生姜の山椒の和風ソース】
	りんご(皮付き一口大)	80g
	生姜(スライス)	10g
	玉ねぎ(一口大)	100g
	白ワイン	100g
	みりん	40g
	濃口醬油	40g
8945	フォンドヴォーDXNZ	200g
	山椒	0.3g

※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。