ハンバーグ　赤ワインソース｜レシピ｜業務用スープと業務用フォンドヴォーのキスコフーズ株式会社　KISCO

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ハンバーグ　赤ワインソース

「フォンドヴォーDXNZ」「デミグラスソース(エスパニョール)」を使用した赤ワインソースです。
ハンバーグなどにかけてお召し上がりください。

ハンバーグ　赤ワインソース

商品番号	商品名	使用量
	バター	20g
	サラダ油	10g
	エシャロット	50g
	赤ワイン	300g
	マデラ酒	200g
	コーンスターチ	適量
8945	フォンドヴォーDXNZ	300g
2136	デミグラスソース(エスパニョール)	1㎏
	ポートワイン	200g
	赤ワイン	200g
	塩、こしょう	適量

※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。