オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメです。
スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダ、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。
商品番号 |
2265 |
|---|---|
荷姿 |
冷凍 1㎏袋×12 |
原材料 |
野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマールエビヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン〔オマールエビヘッド、ソテー野菜（野菜（玉葱、人参、セロリ）、植物油脂）、トマトペースト、トマト・ピューレーづけ、ワイン、その他〕、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・ゼラチンを含む） |
魚介のソテー オマールソース
魚介のテリーヌ
茶碗蒸し ～オマールコンソメのあんがけ～
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