秋レジャーのお弁当・テイクアウトメニューにおすすめ！20DXシリーズ
シルバーウィークや秋の行楽シーズンも少しずつ近づいてきました。暑さが落ち着いて来ると、お弁当やテイクアウトメニュー等、外で食事を楽しむ機会が増えますよね。
行楽やイベントに向け、
いつものお弁当・テイクアウトメニューに
一工夫加えたくなるタイミングでもあります。
季節の食材を取り入れるだけでなく、
風味やコクを加えてブラッシュアップさせることで、
定番メニューの新たな魅力を引き出すことができます。
そこで、料理全体の味わいに厚みを持たせる方法のひとつとして
「ブイヨン（出汁）」を活用してみてはいかがでしょうか？
今回は、お弁当・テイクアウトメニュー作りに役立つ、
素材のチカラを生かした“濃い「ブイヨン」”『20DXシリーズ』を
おすすめポイントと共にご紹介します。
おすすめポイント① 素材のチカラ
お弁当やテイクアウトメニューの魅力の一つは、
主菜に副菜、パスタやご飯等の主食と、色々な料理を一度に楽しめるところ。
だからこそ、それぞれの素材を感じる味わいに仕上げたいですよね。
『20DXシリーズ』は素材から煮出しているため、
素材を活かした自然な旨み、風味を足すことができます。
また、エキス等の「酸味や苦味・えぐみ」が気になっている
という方にもおすすめです。
エキスは旨み以外の味も濃縮されているため、
好ましくない味もプラスされてしまう事があります。
『20DXシリーズ』は嫌なえぐみがないので、
素材本来の風味や余韻を加えることができます。
一口食べたときの美味しさはもちろん、
最後まで食べ飽きない味わいを目指すことができます。
★おすすめの20DXシリーズ
おすすめポイント② 少量添加で風味UP
お弁当やテイクアウトでは、
時間をおいてから食べられることも少なくありません。
「どの料理もしっかりと味を感じてもらいたい」という思いがある一方、
味を強くすると塩味も強くなってしまい、
バランスが損なわれてしまう事もあります。
そんな時こそ、出汁で旨み・風味を加え、
味に厚みを持たせてみてください。
『20DXシリーズ』は “濃い「ブイヨン」”なので、
少量加えるだけでも風味、コクをプラスすることができます。
希釈しても風味と旨みが残るので、
塩味を抑えながら、旨みや風味を加えたい時におすすめです。
★おすすめの20DXシリーズ
おすすめポイント③ 幅広いメニューに使える
行楽やピクニックといった普段とは違う食事シーンでは、
手軽さだけでなく“外で食べるからこその楽しさ”も重要です。
お弁当・お惣菜であれば「どれを持って行こう？」という
“選ぶ楽しさ”がレジャーへの期待を高めてくれます。
『20DXシリーズ』は、和・洋・中問わず味の下支えとなり、
コクをプラスできるので、幅広いメニューにご使用いただけます。
また、料理用途に合わせて、濃さを自由に変られる点も特長です。
煮詰めなくてもすぐに使えるので、調理時間の短縮にも役立ちます。
一つの「ブイヨン」をご飯類やスープ、ソースと、様々なメニューに展開でき、
定番から季節限定まで、多様な「これを持って行きたい」に応えることができます。
★おすすめの20DXシリーズ
いかがでしたでしょうか。
秋のレジャーを彩るお弁当、テイクアウトメニューが
更に美味しくなる『20DXシリーズ』をぜひご活用ください！
商品にご興味をお持ちいただけましたら、
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