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スープはもちろん、ソース作りのあらゆる場面で活躍する料理のベース。 雑味がなく、素材の旨みが凝縮した“だし”が料理のおいしさを決定づけます。
ホテル用冷凍ブイヨン
商品番号：7002/7007
荷姿：冷凍 1㎏×10/5㎏×2
チキンストック20DX
商品番号：2033
荷姿：冷凍 1㎏×10
フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン
商品番号：7068
ジュドヴォライユ
商品番号：2157
ブイヨンSR
商品番号：4075/4076
荷姿：レトルト 1㎏×8/3㎏×4
ガラスープパイタンN
商品番号：4098
荷姿：レトルト 3㎏×4
ガラスープチンタンN
商品番号：4101
ジュドアメリカン
商品番号：2090
フォンドオマール
商品番号：2050
荷姿：冷凍 500g×10
HCQフュメドポアソン
商品番号：2434
フュメドポアソン
商品番号：2018
フュメドコキーユ
商品番号：7014
フュメドコキーユCH
商品番号：2146
フュメドサンジャック
商品番号：2025
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